O Natal é, sem dúvidas, um dos dias mais importantes do ano. É o momento reunir a família para comemorar e cada detalhe na ceia faz a diferença, inclusive a harmonização dos vinhos e espumantes.

   Mas encontrar a bebida certa não é tarefa fácil. Segundo o sommelier da Porto Di Vino, Bernardo Murgel, uma maneira de não errar é provar sempre. “São muitos aromas e sabores que podem ser encontrados no vinho ou espumante. Por isso, o importante é explorar e ir criando base para formar suas próprias opiniões. Anotar o que gosta e o que não gosta é fundamental”, aconselha.

   E como existem diversas combinações de pratos e bebidas, Murgel ensina: “As versões brut caem bem com os mix de castanhas e frutas secas até o tradicional peru de Natal. Já os moscatéis vão muito bem com panetone”.

   Lembrando que, aqui no Brasil, as festas acontecem durante o verão. Assim essas bebidas são recomendadas por serem leves, refrescantes e versáteis. Mas, é preciso conhecer bem o local onde serão adquiridas e saber como são armazenadas. “O importante é escolher um bom exemplar, de preferencia em um lugar especializado, como a Porto di Vino, e onde os vinhos não parem na prateleira por muito tempo”.

   Procurando a bebida ideal para as comemorações de final de ano? Então entre em contato com a Porto di Vino e faça a escolha certa para um brinde especial com a família!